Unser Büfettangebot

Bereits am Morgen begrüßen wir Sie mit einem umfangreichen Frühstücksbüffet, egal ob für Sie allein, mit Familie oder Wander- und Busreisegruppen (nach Absprache). Natürlich frisch und mit Produkten von uns und lokalen Bauernhöfen.
Wir bitten Sie um eine Voranmeldung für das Frühstück.

Auch nachmittags können Sie gemütlich von der Terrasse bei Schnittchen, selbstgebackenem Kuchen und Kaffee Ihren Kleinen auf dem Spielplatz oder dem nahe gelegenen Streichelzoo zusehen und die Eifel in vollen Zügen genißen.

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Catering

Catering

Gerne liefern wir auch, für Ihre Familienfeier, Geschäftsfeier oder für Ihr Jubiläum, unsere Speisen und Gerichte zu Ihnen nach Hause. Natürlich können sie auch unsere Räumlichkeiten für Ihre Feier buchen. Fragen Sie uns, wir beraten sie gerne und stellen Ihnen unsere Produktpalette vor.

Unsere Menüvorschläge

  • Schinken mit Melone
  • Spargelröllchen
  • Geflügelfrikadellen
  • Tomaten mit Mozarella
  • Geflügelsalat
  • Griebenschmalz / Kräuterbuter
  • Hühnerbrühe / Rindfleischsuppe
  • Fischplatte mit verschiedenen Sorten wie z. B. Lachs, geräucherte Forelle u. a.
  • Flitt
  • Tafelspitz mit Remouladensauce

Hauptspeisen

  • Hähnchenbrustfilet in einer Rieslingsauce oder Currysauce
  • Hähnchenrolle in einer Bratensauce
  • Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce
  • Burgunderbraten in einer Rotweinsauce
  • Schweine- oder Putenschnitzel in Zigeunersauce und/oder Champignonrahmsauce
  • Putenschnitzel mit Tomaten und Käse überbacken
  • Puten- oder Schweinespießbraten in einer Bratensauce
  • Rinderbraten in einer Bratensauce
  • Rinderrouladen in einer Bratensauce
  • Lachslasagne
  • Putengrillsteak mit würziger Sauce
  • Curry- oder Gyrosgeschnetzeltes von der Pute
  • Putenspieße (nach Wunsch mariniert)
  • Hähnchenschenkel
  • Hähnchenflügel

Dessert

  • Vanillemousse oder Pudding
  • Schokomousse oder Pudding
  • Herrencreme
  • Obstsalat
  • Mandarinenquark
  • Tiramisu
  • Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder/und Kirschen
  • Käseplatte

Beilagen

  • Kartoffeln
  • Spätzle
  • Kartoffelgratin
  • Nudeln
  • Pommes Frites
  • Reis
  • Kroketten
  • Speckkartoffeln
  • Rösti
  • gemischter Salat mit verschiedenen Dressings, Essig und Öl, oder Joghurtdressing
  • gemischtes Gemüse (Erbsen, Möhrchen, Broccoli, Blumenkohl, Speckböhnchen und Spargel (nur während der Saison))
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Frohe Weihnachten!
Der Geflügelhof und das Landgasthaus Janshen wünschen eine besinnliche Weihnachtszeit und einen guten Rutsch nach 2018.